Mythes sur la banane

Beaucoup de confusion existe autour de la banane. Certains le considèrent comme un super-aliment et d’autres le blâment pour un gain de poids ou de constipation. Qu’en est-il vraiment? Ce texte démystifie quelques mythes couramment entendus autour de ce fruit. Les bananes causent la constipation. Aucun aliment n’a le pouvoir de causer la constipation. Par ailleurs, une diète trop pauvre en fibres, une trop faible hydratation, une sédentarité excessive, certaines conditions médicales et médicaments peuvent nuire à la régularité des selles. Une banane contient environ 2 g de fibres (1) et peut aider à améliorer la consistance de nos selles. La banane est une source de protéines. Une banane moyenne contient 1 g de protéines (1). Ce n’est pas une source de protéines. Voici certaines sources élevées en protéines : œufs, poissons, fruits de mer, viandes, produits laitiers, légumineuses, tofu, etc. Prenons par exemple une personne sédentaire mesurant 1.5 m, pesant 50 kg. Ses besoins en protéines sont d’environ 50 g de protéines par jour (1 g par kg de poids). Si elle voulait combler ses besoins en protéines avec la banane, elle devrait en consommer une cinquantaine. Par ailleurs, si elle consomme des aliments riches en protéines, soit de la viande, il est très facile de combler ses besoins. Avec une consommation de 180 g de poitrine de poulet cuite (environ 3 paumes de main) répartie durant la journée, ses besoins seront comblés. On doit manger seulement une demi-banane. Les bananes sont nutritives. Qui a dit qu’on devait manger seulement ½ banane à la fois? Une bonne raison serait possiblement pour avoir de la place pour manger d’autres fruits et qu’il est important d’avoir de la variété dans notre alimentation. Pour une personne qui n’a pas de condition médicale telle le diabète ou les maladies rénales, il n’y a pas de limite à la quantité de banane qu’on peut consommer. Il est important de varier ses fruits entres autres pour ne pas se tanner de ces derniers et combler nos besoins nutritionnels. La banane est mauvaise pour la santé parce qu’elle est trop sucrée. Certains disent que les bananes sont trop sucrées pour en consommer régulièrement. C’est faux. Comme tous les fruits, les bananes contiennent des glucides (sucres) qui sont bons pour la santé. Les bananes font grossir. C’est un mythe, Aucun aliment à lui-seul peut être la cause d’un gain de poids. La banane est un fruit nutritif qui ne fait pas grossir. On peut en manger tous les jours sans craindre de gagner du poids. Bref, la banane peut être consommée sans crainte! Karine Drouin Dt.P. Références 1- Santé Canada. (2008). Nutrient Value of Some Common Foods. Retrouvé le 25 janvier 2023 au https://www.canada.ca/content/dam/hc-sc/migration/hc-sc/fn-an/alt_formats/pdf/nutrition/fiche-nutri-data/nvscf-vnqau-eng.pdf