Nutrition et voyages

Manger équilibré en voyage, est-ce possible? Lorsqu’on est à l’extérieur de la maison, soit pour des vacances ou pour le travail, il peut être plus difficile de manger équilibré et atteindre ses objectifs nutritionnels. Sachez qu’il est possible de manger équilibré avec un peu d'imagination et de connaissances. Cet article donne quelques idées de repas, soit aux restaurants ou en camping. Restaurants ou à l’aéroport Déjeuner Fruits + oeufs (ou fromage cottage ou yogourt grec) + pain à grains entiers Pains ou bagels à grains entiers beurre d’arachides + oeufs (ou fromage cottage ou yogourt grec) Céréales à grains entiers avec lait + autre source de protéines Sandwich à grains entiers à la dinde ou poulet avec 1 fruit (ou fruit avec beurre d’arachide) Diner et souper Sandwich à grains entiers au poulet ou dinde ou boeuf grillé Club sandwich grains entiers Omelettes Brochette de viandes ou fruits de mer Poulet ou dinde grillé Accompagnement Riz ou patates au four Légumes vapeur ou en salade Demander les sauces à part (portion 1-2 tbsp) Mcdonald’s Wrap poulet grillé + 1-2 sacs de pommes tranchées Tim Hortons Wrap au poulet grillé du sud-ouest, wrap poulet grillé buffalo épicé, wrap poulet bacon sauce ranch, wrap poulet grillé classique, bol au poulet mijoté habanero (sauces à part), etc. Camping Kit à avoir Glacière avec glace ou glacière électrique. kit de cuisine (exemple: https://www.decathlon.ca/fr/cuisine-et-hydratation-camping/174678-21855-popote-camp-du-randonneur-mh500-inox-revetement-anti-adhesif-2-personnes-21l.html ) Réchaud (exemple: https://www.amazon.ca/-/fr/Caudblor-portable-adaptateur-randonnée-transport/dp/B09PYK32RL/ref=sr_1_4?__mk_fr_CA=ÅMÅŽÕÑ&crid=ZTH6TG3669WP&keywords=camping+stove&qid=1660232449&s=sports&sprefix=camping+sotve%2Csporting%2C91&sr=1-4 ) Petite bonbonne de propane Ouvre-canne (ou acheter les cannes qui s'ouvrent sans ouvre-canne) Idées de repas Déjeuners Tranches de pain à grains entiers + beurre de noix + oeufs + 1 fruit Tranches de pain à grains entiers + beurre d’arachides + fromage à pâte dure + 1 fruit 1 contenant de gruau en pot + poudre de protéines + 1 fruit Diner et souper Sandwich ou wrap avec grains entiers (oeufs, poulet, jambon, thon) + moutarde + carottes + 1 fruit Soupe repas : 1 contenant de ramen + canne de légumes en conserve (mélange de pois sucrés et carottes, champignons ou autres) + protéines (1 canne de thon, canne de saumon, edamames ou oeufs) Chili: Une demie canne de Heinz Fèves style chili 398 ml + 1 petite canne de thon (ou 1 oeuf ou sardines, etc. ) + 1 canne de légumes + 1 fruit Légumes qui se conservent bien en camping : carottes, concombres, poivrons (à manger comme une pomme), etc. Fruits qui se conservent bien en camping : pommes, oranges, clémentines, pamplemousses, fruits séchés, fruits en conserve, etc. Guide de conservation des fruits ( https://lafoodiescientifique.com/wp-content/uploads/2020/04/Guide-conservation-fruits-La-Foodie-Scientifique.pdf ) Collations 1 tranche de pain à grains entiers + beurre de noix Mélange de noix + fruit (frais ou séchés) Thon/saumon/sardines en canne (ou en sachet) avec saveur + 1 fruit Duo thon et craquelins Barres tendres : protéinées pour une petite faim et barres énergétiques pour les randonnées. Boeuf/porc séché (Jerky) Fruits (ex: sachet de pommes tranchées + beurre d’arachides ou contenant de raisins et fromages) Légumes Hydratation: eau + café + thé + tisane N’oubliez pas de goûter aux aliments et mets de l’endroit visité! Bon voyage, Karine Drouin Dt.P nutritionniste et diététiste